パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く
パウンドケーキを焼く型にクッキングシートを敷く手順についてです。
パウンドケーキの型に合った既成のシート(箱のようなもの)を入れるのが簡単ですが、自分の持っている型にピッタリ合わなかったり、100均で買うにしてもクッキングシートよりはお高くなるので、ここは自分で作ります。
既にネットにクッキングシートをパウンドケーキ型に合うように加工する手順がアップされています。
クッキングシートの敷き方(パウンドケーキ型) - クックパッド料理の基本
私のやり方は、ほんの少し違いますので、一応アップします。
①パウンドケーキ型を用意する
②クッキングシートを、パウンドケーキ型より少し大きめにカットする
③パウンドケーキ型をひっくり返し、カットしたクッキングシートをのせる
型の裏面を使うところがミソです。このほうが後の作業が楽になります。
④パウンドケーキ型の角に合わせて折り目をつける
⑤平らなところで、付けた折り目を参考にして、パウンドケーキ型の底の跡をつける
跡をつけてからもう一度パウンドケーキ型の底にかぶせたところです。
⑥四隅にカットを入れた後、元に戻したパウンドケーキ型の中に敷く
⑦敷いたクッキングシートを洗濯ばさみで固定する
ネットでは、バターを糊の代わりにしてクッキングシートを浮かないようにする方法が書かれていますが面倒です。洗濯ばさみで対角状に2か所留めるだけで浮かないようにできます(簡単簡単(^^♪)。
オーブンで焼く前に、洗濯ばさみを取り外すことを忘れないようにね!(^^)/